獨家購買

自然景觀、人文習俗、傳統技藝、生態復育、常民生活

台灣社會中，蘊含許多深入生活但逐漸沒落的珍貴事物

在許多人的努力之下，成功重生的背後，有著什麼樣的動人故事……





不管身處大城市或家居小聚落，我們生活的台灣，每個角落都不停地變化著；人們腳步匆忙，社會改變往往更匆匆，島嶼上有些文化現象與重要事物，式微凋零默默地消失在時光旅程裡了。但幸運地是，部分曾經擁有質樸與美好的人事物，在堅持裡被保留了下來，在舊時與今日的擺盪間，重塑信念。







讓我們輕輕翻開這本書，打開從過去到現在的台灣社會與生活，在社區營造、地方運動、原住民文化、環境生態關懷、藝術復興、民間宗教、產業推動等多元層面，看到人們如何堅持著，如何在時光逆旅裡，走過低潮與黯然，得以讓所愛的在地文化，找到重生轉型的契機，進而以嶄新動力，往前邁進。







這些人堅持著，賭一口氣，絕不放棄——楊莉莉默默地窩居在鶯歌，幾十年來一筆一筆畫下青花；撒可努創辦現代獵人學校，邀請各族群走進山林，體驗原住民文化；府城黃婉玲憂心辦桌文化消失，跟著總舖師紀錄即將失傳的菜色；為了保護黑面琵鷺棲地七股溼地，七股社大展開插竹枝護沙行動；大埔社區總動員，讓蕭家阿嬤不再流淚，老菸樓重現風采，小麥金黃麥浪在大雅，施明煌想讓在地農糧自給……不只這些，也非只是動人的故事而已，幾乎消失而又再現於土地上的，堅持，創造的是台灣價值，也喚起我們對土地塵封的記憶。







在二十五個生命故事裡，我們延續著舊時代的回憶，開啟新世紀的意義，繼續在土地上創造記憶。

作者介紹



中國時報調查採訪室





2008年金融海嘯襲捲全球，台灣媒體業面臨最寒冷的冬天，《中國時報》於8月1日成立調查採訪室，延續早期政經研究室、特案中心、調查研究室等資深記者部門的傳統，以企劃新聞專題、深度報導及調查採訪為主旨，為讀者掌握社會脈動、解析政經趨勢。





中時調查採訪室成立迄今，先後推出「我的小革命」、「消失與重生」、「新故鄉動員令」、「台灣關鍵字」等系列專題，獲得吳舜文新聞獎、真善美新聞獎與社會光明面新聞獎等專業獎項的肯定。相關報導並集結成冊，有《我的小革命》、《民國九九，台灣久久》、《台灣限時批》、《台灣的驕傲》等著作，深獲各界好評。



譯者介紹

月琴的消失與重生



電影《海角七號》中，茂伯彈唱月琴鮮明形象躍進人心；1993年時，「台灣民謠大師」陳明章就曾以月琴為電影《戲夢人生》配樂，且拜師恆春民族藝師朱丁順習琴，致力於月琴傳承；家居美濃的創作歌手林生祥，改造月琴當伴奏樂器；恆春的孩童甚至能自己做台語歌謠。月琴在台灣，從乞丐琴刻板印象，變身當代國民樂器。





字典的消失與重生



三百年前的《康熙字典》，王志攀花了十六年，在邵作俊支助下，讓其電腦程式化，在網路上以便利嶄新的查詢方式重生，降低了文言文的閱讀門檻。中研院史語所副研究員李宗焜，花了二十年時間，研究編纂出《甲骨文字編》，共收錄4378個單字。國際軟體開發鬼才李健秋，辭掉工作，一頭栽入打造原住民字語典的工程，期望讓原本口語相傳的原住民語言，得以建置系統化。李健秋說，「語言就像時間一樣的遙長，包含了生命的累積。」





青花瓷的消失與重生



數年前，周杰倫一首歌，將有著數千年歷史的青花瓷唱進了現代生活中。在台灣，青花鍋碗瓢盆隨移民渡海來，七○年代仿古青花曾隨政治風潮開滿台灣各地，風潮退後少人問。今日，楊莉莉以獨特靛藍釉料，豐潤的線條與沉靜色澤，自由創作描繪風格獨具的「台灣青花」，努力地讓青花再度展現光彩。





族譜的消失與重生



族譜學專家廖慶六，完成首部由總統擔綱纂修的族譜；後山怪咖醫師李惟陽，對著病患問「你是施（死）哪一半？」，創造了門診姓名學。傳統族譜，錄下族人姓名，重男不寫女；透過新式創意族譜，年輕學子開始尋根，探訪親友問過往，單親、新移民，甚至是寵物，用拍照、繪畫、創作……各種形式，統統可以寫進自家族譜，創造家族記憶。





水梯田的消失與重生



早年，台灣山區蜿蜒地形，農民以人工開鑿出階梯狀的水梯田，其中蘊含著人和大自然共生的智慧。近年來，農村老年化、休耕政策等因素，水梯田逐漸荒廢。退休返三芝故鄉的林義峰翻土鋤草，組志工團，活化梯田，創造小農經濟，一起救環境；石門嵩山社區，江榮川領著阿公阿嬤去上課，召回年輕人回鄉，千歲插秧團，激動地種下秧苗，也種下期望。





台灣鼓的消失與重生



「佛响仁和，棄散惡塵」，王阿塗在1917年取佛經語創辦了新莊「响仁和」鐘鼓廠，和鼓作半世紀後，王阿塗於1973年驟逝。其子王錫坤因親戚冷嘲熱諷激怒，賭一口氣接下鐘鼓廠，雖吃足苦頭，獨自摸索絕技，終「重整旗鼓」。佛光山、保安宮等大廟名剎所用的鼓，多出自「响仁和」，讓台灣鼓打出世界名聲。然他並不停止研發的腳步。傳統製鼓外，王錫坤投入「音療」研究，也以植物纖維做鼓皮創造出環保大鼓。





霧峰林宅的消失與重生



台中霧峰林家的重建工程，在驗收前三天，九二一地震使大花廳應聲而倒，幾近成為廢墟。自此之後二度整修工程，工程更為浩大。精華建築群已於2010年10月竣工。然而，面對其後開放的營運與再利用的未來，仍待細細規劃，期許使霧峰林家再展風華。





小麥的消失與重生



喜願麵包創辦人施明煌和農民契作本土小麥，再以其製作新鮮麵條與麵包。趙家窯主人趙勝傑則以小麥入陶，發想創作各式文創品，讓小麥不只可以吃，更要成為生活中的文化角色。舉辦已經八屆的大雅小麥文化節，大力宣導下，讓越來越多人知道台灣本土小麥的魅力。





豬油的消失與重生



往昔，一碗豬油拌飯就是無上美味，現在，豬油卻被認為有礙健康而拒絕往來。打破刻板印象，豬油其實穩定性高、...

序

走在漫漫重生之路◎張瑞昌





琦君是我少年時期頗為喜歡的作家，她的懷舊文章淡有淡味、濃有濃情，每每將我帶進時光迴廊，重溫美好的生命記憶。我還依稀記得她曾如此寫道，懷念舊時並不是沉湎於過去，而是從中汲取前進的動力。

樂天市場信用卡



因為能夠從往日事物中留下優良傳統、延續寶貴經驗，使得往前推進的力量更顯厚實和堅定。琦君的懷舊風格，深深地影響了許多世代的年輕學子，日後在忙碌如陀螺般的職場裡，那隱含著「飲水思源」的懷舊精神，更是督促像我這一輩的新聞工作者學會尊重與謙卑，並且努力地去實踐與行動。

台灣樂天市場購物網



中國時報這些年陸續推出許多口碑不錯的企畫專題，正是抱持著這樣的新聞信念。堪稱重中之重的「民國九九、台灣久久」最具代表性，這是中時動員全報資源接力回顧台灣百年發展史的經典之作，以一年三百六十五天、天天見報的製作規模，從政治、經濟、社會、文化、醫療、教育、運動、美食等各個領域進行深度報導，不僅締造了台灣媒體史上的空前紀錄，也展現了在不景氣時代下卻依然堅守不渝的媒體使命感。





為期兩年的「消失與重生」，基本上也是循著這樣的企畫理念與實踐途徑。我們積極找尋即將或曾經「消失」而今卻獲得「重生」的美好事物，從自然景觀、人文習俗、傳統技藝、生態復育，乃至於常民百姓的生活所需，無一不是我們每周會議討論、挑選的題材。在每一次開會決定的過程中，「消失」與「重生」是兩個相對的概念，表面上「重生」的意義似乎更勝「消失」，但如果沒有意識到「消失」的危機威脅，很可能也找不到走向「重生」的道路。





「消失與重生」的作者群是我中時調查採訪室的夥伴，他們在整個專題畫下句點的同時，也都各自書寫一段參與這項「發現消失、追尋重生」的心得。

日本樂天市場網址



曾走訪「琉璃珠之父」巫瑪斯．金路兒、竹工藝師陳高明和竹雕師傅葉基祥的錦芳說，許多人以為傳統是過時、老舊、無用的，卻不知傳統工藝加入新元素，反而可以創造出最具時尚感且獨一無二的藝術品。翠芬則寫道，原本以為，傳統技藝文化都是「老摳摳」的舊東西，講求速度創新的現代人，怎麼會有興趣，沒想到，一投入這些專題，才知道，在各個角落，許多有心人悄悄努力著，讓這些正在消逝中的傳統文化，呈現嶄新的面貌！





慧真體認到美好的「老東西」，其實沒有真正消失，只是被世人遺忘。她因而強調，這一輩的人應努力保留每一分感動的剎那，當古早味加入創新，現代化包容傳統，「老東西」便能永續長存。最近剛出版新書的阿潑也認為，儘管這些年社會發展劇烈，台灣原有的文化風貌似乎被影響和翻轉，然而，屬於這塊土地上的故事卻不會因此而斷根，只要曾經發過芽，就有人能讓它再長出花。





跑過政治新聞的舒媚自認，過去寫新聞常只憑「正誼的火氣」，遇到「修伯特也有無言以對的時候」，不覺落入敲膝蓋反應指責當權者在辦公室做決策，忘了記者也可能落入新聞室指點江山的窠臼。結果，製作這個專題，摸索歷史軸幹，接觸土地、人情，竟讓她笑稱有減低淪為「亂世的飯桶」之風險，也為理解台灣補修了一些學分。





能發掘記錄這些故事，重新認識自己的故鄉，是夥伴們共同的感受。然而，任何來自第一線的努力，背後都有著堅定的支持做依靠，回首過去兩年來，曾先後帶領中時編輯部的社長王美玉社長、副社長張景為，以及現任總編輯王嶠奇無疑功不可沒。當然，曾任職調查採訪室的榮幸、有智，也在參與這項專題中並肩作戰，儘管如今我們已相望於江湖，但卻無減損兩人對此書的貢獻。





確定「消失與重生」的專題落幕時，我不禁想起負責製作的中時調查採訪室，這是國內各大平